Паштет а-ля фуа-гра из куриной печени -вкуснейший деликатес
Куриную печень очистить от пленок, промыть, залить молоком и убрать в холодильник на 6 часов. Затем печень откинуть на дуршлаг, дать стечь молоку, обсушить бумажным полотенцем. Тушить на медленном огне, добавив 70 граммов сливочного масла, 10 минут.
Войти o зарегистрироваться и наслаждайтесь ThermoRecipes. Я был большим любителем печень пока я не мог больше закрывать глаза на жестокость его производства запрещенного в 15 странах за жестокое обращение с животными и отказался от его потребления после просмотра видео, которое заставило меня плакать. Сегодня я нашел для него отличную альтернативу: паштет из куриной печени , настоящий деликатес со вкусом, очень похожим на Утиный фуа оригинал. Чтобы создать это куриное фуа , Я основывался на рецепте из книги Essential, но с парой штрихов моего старого рецепта фуа.
| 411 | Рецепты » Евгений Клопотенко. Печеночный паштет из куриной печени Фуа-Гра. | |
| 342 | В каждой кулинарной культуре есть паштеты из печени, и в этом рецепте я собрала секреты поваров разных стран: много лука — это французы, а вот анчоусы — это итальянцы, точнее тосканцы. Таким же. | |
| 19 | Ингредиенты куриной печенки г. Реклама помогает Овкусе. | |
| 98 | Куриную печень очистить от плёнок, полностью залить молоком и оставить в холодном месте на часов. | |
| 167 | Вопреки расхожему мнению, классический старый рецепт фуа-гра не представляет собой паштет из гусиной печени. |
Печень ФУА-ГРА относится к французским деликатесам и изготовляется из печени гусей или уток, которых выращивают специальным образом. Мы же с Вами попытаемся приготовить бюджетный вариант изысканного блюда из обычной куриной печени с определенными добавками. Если Вас заинтересовал мой вариант, милости прошу? Категория: Закуски Паштеты.
